Könyv letöltése Adjuk meg a módját! – Dragomán György | Általános szakácskönyvek

E-könyv – Adjuk meg a módját!

Dragomán György

• [PDF] Adjuk meg a módját!
• [EPUB] Adjuk meg a módját!
• [MOBI] Adjuk meg a módját!

Hasonló könyvek mint a Adjuk meg a módját!

• Főzőskönyv – Írások főzésről és evésről – Dragomán György | Általános szakácskönyvek
• Transzillumináció – A szabadság szabályai – Noémi Ostoros Ágnes _ Vendrő Ágnes _ Sík Ilona _ Papp | Általános szakácskönyvek
• Romani Gastro – , Tonté Barbara Budai Zsanett | Általános szakácskönyvek
• Valódi magyar szakácskönyv – Zilahy Ágnes | Általános szakácskönyvek
• Autoimmun szakácskönyv 2. – Mezei Elmira | Általános szakácskönyvek

Miről szól a Adjuk meg a módját! – Dragomán György? Rövid leírás

,,Idő kell az élmények átéléséhez: ha lassan eszünk, és minden falatnak megadjuk a kiteljesedés lehetőségét, könnyebb kevéssel jóllakni.” ,,Főzést tervezgetni szinte jobb, mint főzni, evésre emlékezni szinte jobb, mint enni” – így kezdődik Dragomán György új könyve, az Adjuk meg a módját! A 2020-ban megjelent Főzőskönyv ,,édestestvére” új receptkönyv, új irodalmi szakácskönyv, amelynek egyaránt helye van a konyhában és a nappaliban. ,,Amikor le kellett zárni a Főzőskönyv kéziratát, nagyon bántam, hogy nem fért bele minden, bántam, hogy nem sikerült sehogy sem megírni mondjuk a bárányflekkent, az ájult imámot, a pörköltet, a narancssalátát. Ebben a kötetben végre benne vannak” – írja a szerző.Az Adjuk meg a módját! kis és nagy evésekről szól, az izgalomról, amit a tervezés és a főzés jelent, a szenvedélyről, ami Dragománt az ételekhez, a konyhához, a kémiai folyamatokhoz, a konyhai eszközökhöz, technikákhoz, alapanyagokhoz fűzi, és legfőképp az örömről, amit az együttlét, a közös étkezés jelent. Családi történeteket, hol vicces, hol szívbe markoló novellákat, irodalmi szemelvényeket és persze jobbnál jobb recepteket olvashatunk, megtudhatjuk, mi közük a druidáknak a padlizsánhoz, az omlettnek a jazzhez, a durumlisztnek a bronzhoz, a burgonyának az obszidiánhoz, mitől marad zamatos a csirkés szendvics, hogy főznek rizottót a szerelmesek, mivel dobjuk fel a vaníliafagylaltot és mivel a krumplipürét, miért érdemes negyedórán át enni egyetlen almát, de még azt is, hogy mi a különbség a maszkatyálás és a macerálás között, mindeközben ráadásul arra is fény derül, ki volt a titokzatos gasztronóm, akinek pályája majd három évtizede az Eötvös Collegium konyhájában indult.